Υγεία & Ομορφιά
Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.
Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.
Ψυχολογία

Αυτές Είναι οι Τροφές που Προκαλούν τον Μεγαλύτερο Εθισμό

Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.

Αυτό το ποσοστό είναι ακόμη υψηλότερο μεταξύ ατόμων που είναι παχύσαρκα.

Ο εθισμός στο φαγητό περιλαμβάνει τον εθισμό σε τροφές κατά τον ίδιο τρόπο που ένας ναρκομανής είναι εθισμένος στα ναρκωτικά.

Οι άνθρωποι που έχουν εθισμό στο φαγητό δεν είναι σε θέση να ελέγξουν την κατανάλωση ορισμένων τροφών.

Ωστόσο, μερικές τροφές είναι πολύ πιο πιθανό να προκαλέσουν συμπτώματα εθιστικής συμπεριφοράς από ότι άλλες.

Περίπου το 20% των ανθρώπων έχει κάποιου είδους διατροφικό εθισμό ή εθιστική συμπεριφορά σε θέματα διατροφής.

Ποιες είναι οι τροφές αυτές;

Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν μελέτησαν την εθιστική συμπεριφορά στη διατροφή.

Χρησιμοποίησαν την κλίμακα διατροφικού εθισμού από το πανεπιστήμιο του Yale (Yale Food Addiction Scale – YFAS) ως σημείο αναφοράς.

Πρόκειται για το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο εργαλείο για την αξιολόγηση του εθισμού στη διατροφή.

Όλοι οι συμμετέχοντες πήραν μια λίστα από 35 τροφές, οι οποίες ήταν μια ποικιλία επεξεργασμένων και μη-επεξεργασμένων τροφών.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν το πόσο πιθανό είναι η κάθε τροφή να προκαλέσει εθιστική συμπεριφορά στο άτομο σε μια κλίμακα από το 1 (καθόλου εθιστική) έως το 7 (εξαιρετικά εθιστική).

Αξίζει να σημειωθεί ότι το 7-10% των συμμετεχόντων διαγνώστηκε με ξεκάθαρο εθισμό στο φαγητό σε αρκετές τροφές.

Επίσης, το 92% των συμμετεχόντων παρουσίασε εθιστική διατροφική συμπεριφορά απέναντι σε κάποιες τροφές.

Αποδείχτηκε ότι σχεδόν όλοι οι συμμετέχοντες είχαν την επιθυμία να εγκαταλείψουν τον εθισμό τους σε κάποια συγκεκριμένη τροφή, αλλά δεν έβρισκαν τη δύναμη να το κάνουν.

Οι τροφές που προκαλούν εθισμό έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος ή και τα δύο.

Δεν αποτελεί έκπληξη, ότι οι περισσότερες από τις τροφές που αξιολογήθηκαν ως εθιστικές, ήταν επεξεργασμένες.

Αυτές οι τροφές ήταν συνήθως υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, λίπος ή και τα δύο.

Ο αριθμός που ακολουθεί κάθε μία τροφή σε παρένθεση είναι η μέση βαθμολογία που σημειώθηκε στην προαναφερόμενη μελέτη, στην κλίμακα από το 1 (καθόλου εθιστικό) έως 7 (εξαιρετικά εθιστικό).

– Πίτσα (4.01)

– Σοκολάτα (3,73)

– Πατατάκια (3,73)

– Μπισκότα (3,71)

– Παγωτό (3,68)

– Τηγανητές πατάτες (3,60)

– Τσίζμπεργκερ (3.51)

– Αναψυκτικά (όχι διαίτης) (3.29)

– Κέικ (3.26)

– Τυρί (3.22)

– Μπέικον (3,03)

– Τηγανητό κοτόπουλο (2.97)

– Rolls (2,73)

– Popcorn με βούτυρο (2,64)

– Δημητριακά πρωινού (2,59)

– Gummy καραμέλα (2,57)

– Μπριζόλα (2,54)

– Muffins (2,50)

www.y-o.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Κρίση Πανικού ή Καρδιά – Πώς να τα Ξεχωρίζετε

a.alefragkis

Πώς να Ξεπεράσετε την Καλοκαιρινή Κατάθλιψη

Editor7 pharma

Αυτοί Είναι οι Λόγοι που Νιώθετε Διαρκώς Κουρασμένοι

Editor7 pharma

Γιατί Πρέπει να Περνάτε Χρόνο Μόνοι σας;

Evi Makavelou

Πρωτότυπες Συμβουλές για Ποιοτικό Ύπνο σε Στρεσογόνες Χρονικές Περιόδους

Editor7 pharma

Σημάδια Ναρκισσιστή Συντρόφου

Evi Makavelou

Οι Κυριότερες Αιτίες Άγχους στη Δουλειά και πώς να τις Μειώσουμε

Editor7 pharma

Πώς να Θέσετε τα Προσωπικά σας Όρια;

Evi Makavelou

Τροφές που Φτιάχνουν τη Διάθεση

Evi Makavelou

Πώς θα Συμπαρασταθείς σε Έναν Φίλο;

Evi Makavelou

Χορός και Ψυχικά Οφέλη στον Άνθρωπο

Evi Makavelou

Σημάδια ότι δεν Προσέχετε τον Εαυτό σας

Evi Makavelou